核心成分

开创中国食用油4.0时代

甘油二酯(DAG)是食用油的一种微量成分,是燃烧型脂肪。

根据荷兰《爱思唯尔》文献显示,食用油的甘油二酯含量>27.3%,长期食用具有减少体脂、抑制体重、降血脂等方面有重要功能。

了解甘油二酯
  • 1.0时代

    固体食用油

    动物油脂为主,含大量甘油三酯和胆固醇,易得肥胖、三高、心血管疾病

  • 2.0时代

    植物食用油

    甘油三酯含量≥98%,过量摄入易得肥胖高血压、高血脂、高尿酸等幔性病

  • 3.0时代

    功能性油脂

    以传统亚麻籽油、山茶油、紫苏油为主,有健康功效,但甘油三脂含量≥98%

  • 4.0时代

    二酯食用油

    主要成分为甘油二酯,比传统食用油含更少的甘油三酯

产品系列

善百年为您提供甘油二酯含量40%&80%的健康食用油

科研团队

开启食用油研究革新研究里程碑
  • 2005年,开启甘油二酯关键技术研发

    开启食用油研究革新研究里程碑

  • 2007年起,攻克甘油二酯高效酶法

    取得多项发明专利,甘油二酯含量达80%以上

  • 2020年,荣获国家科学技术进步奖

    产品核心专利技术,荣获油脂荣誉奖项

国家科学技术进步奖获奖者

汪勇 教授

  • 善百年首席科学家
  • 暨南大学教授/博士生导师
  • 暨南大学油料生物炼制与营养创新团队负责人
  • 中国粮油学会油脂分会副会长
  • 2020年度国家科学技术进步奖获奖者

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