为促进油脂领域国际科技创新交流与合作，6月14日-15日，中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设启动会暨未来食品科技与高质量发展论坛在广州盛大开展。

本次大会以“创新引领未来食品，科技赋能粮油安全”为主题，由暨南大学、华南理工大学、华南农业大学、广东省农业科学院、广东省科学院微生物研究所、仲恺农业工程学院、马来西亚棕榈油委员会共同主办。善百年作为带路实验室共建企业，全力支持此次会议顺利召开。

广东省科学技术厅二级巡视员夏奇峰，马来西亚博特拉大学名誉校长、马来西亚种植与原产业部原部长丹斯里Peter Chin Fah Kui（陈华贵），中国工程院院士、暨南大学校长邢锋，中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平，中国工程院院士、中国农科院油料作物研究所李培武，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖，科技部农业科技司原一级巡视员、中国食品科学技术学会名誉副理事长王喆，澳大利亚科学院院士、暨南大学教授 Martin Banwell，马来西亚博特拉大学校长特别代表、博特拉大学食品科学与技术学院院长Anis Shobirin Binti Meor Hussin，马来西亚科技创新部国际司高级司长助理Muhammad Kamal Bin Zulkifle，马来西亚科学院院士、暨南大学善百年先端食品联合研究院院长Tan Chin Ping（陈振滨），马来西亚科学院院士、博特拉大学Lai Oi-Ming（赖爱明），暨南大学国际学院院长、暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长汪勇教授，以及来自国内外的食品与油脂行业的高校领导、学者、企业代表等800余人参加会议。

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中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室由国家科技部批准建设，国内创新主体与共建“一带一路”国家相关机构合作建设的国家级科技创新平台基地，是国家对外科技合作创新最高级别平台，也是我国首个中马“一带一路”联合实验室。

此次启动会进一步巩固和深化了中马两国在科技领域的合作关系。通过合作，两国可以共享科研资源、优势互补，共同提升在国际油脂科技领域的影响力，保障国家粮油安全。

会上，马来西亚科学院院士、暨南大学善百年先端食品联合研究院院长Tan Chin Ping（陈振滨）受聘为“一带一路”联合实验室马方主任，暨南大学国际学院院长、暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长汪勇教授受聘为中方主任，善百年政务总裁倪骏出席合作共建签约仪式。

左：Tan Chin Ping（陈振滨）院士、右：汪勇教授

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油脂作为三大主要营养素之一，对维持生命正常运转至关重要，但随着饮食习惯的改变，我国居民目前面临着很严峻的吃油问题。

在未来食品科技与高质量发展论坛上，江南大学油脂工程国家重点学科学术带头人，江南大学善百年甘油二酯联合研究中心科研负责人王兴国教授表示，膳食油脂已被证实为当前国民慢性病高发的重要危险因素之一，原因在于油脂总摄入量过高以及植物油摄入结构不合理。

江南大学善百年甘油二酯联合研究中心科研负责人王兴国教授

针对这些问题，早在2023年，善百年便联合王兴国教授，共同启动了“甘油二酯食用油黄金配比标准”的研究项目，该项目旨在为我国居民量身定制脂肪酸均衡的善百年配方二酯油，以助力居民科学用油、健康饮食。

相较于普通二酯油，善百年配方二酯油展现出显著优势。它在保障高含量甘油二酯的同时，还对不饱和脂肪酸、人体必需脂肪酸以及特殊功能性脂肪酸进行了科学精准配比，这种科学配比能够全方位满足人体对脂肪酸营养的需求，为健康筑牢根基。一瓶善百年配方二酯油，便可满足我国居民在多油种摄入、多营养补充以及脂肪酸均衡方面的健康膳食需求。

中：马来西亚博特拉大学名誉校长、马来西亚种植与原产业部原部长丹斯里Peter Chin Fah Kui（陈华贵）

左：马来西亚科技创新部国际司高级司长助理Muhammad Kamal Bin Zulkifle

中外领导、专家学者参观善百年展位

甘油二酯是“未来油脂”或者说“健康油脂”的典型代表，在未来油脂科技创新国际论坛上，汪勇教授公布了《酶法制备富含甘油二酯的油作为健康食品体系中的功能成分应用》的学术报告。

暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长汪勇教授

作为暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长，汪勇教授的科研成果分享，为促进中国与东盟国家的科研机构、高校、油企业之间的科技与经济合作，促进全球油脂产业升级与可持续发展提供了极具前瞻性的理论依据与实践范例，汪勇教授的研究成果有望推动油脂领域技术革新与产业变革，助力全球油脂产业迈向更加绿色、健康、可持续的新阶段。

同时，善百年作为中国二酯油品类的开创者，会持续加大科研投入，公司将进一步与暨南大学等顶尖科研机构的深度合作，加速前沿油脂科研成果向实际生产力的转化，力求为消费者提供更多高品质的二酯食用油。

中国-东盟未来油脂与可持续发展培训班

参访善百年透明智造工厂

作为带路实验室共建企业，善百年不仅肩负打造成果转化基地的重任，还承担带路实验室定向国家重点研发计划“战略性科技创新合作”重点专项项目产业化示范任务。

启动会圆满结束后，善百年透明智造工厂也迎来了中国-东盟未来油脂与可持续发展培训班的参访。

此次参访意义非凡，能够为国内外油脂领域的专家提供极具价值的产业化示范，这既是对善百年在健康油脂领域创新实力的肯定，也是对我们多年来推动健康油脂产业发展的高度认可。

同时，在国际交流与人才培养方面，善百年也发挥了桥梁与纽带作用。此次参访为中国与东盟的油脂科技专家搭建了一个交流碰撞的平台，为油脂领域的人才培养提供了鲜活的实践案例与学习场景，有助于推动两国油脂产业迈向更高水平的发展阶段，为全球油脂产业的可持续发展贡献积极力量。

随着中马“一带一路”联合实验室的稳步推进，善百年在二酯油领域的发展前景愈发广阔。

我们期待，在不久的将来，善百年配方二酯油能走进更多家庭，成为人们健康饮食的标配。同时，善百年也将持续引领油脂产业变革，为全球油脂产业的可持续发展贡献更多智慧与力量。